|
|
Fenouil ou foeniculum vulgare ou foeniculum dulceCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
...
... |   AVERTISSEMENT IMPORTANT
| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.
Merci pour votre attention.
L'équipe |
|  Le Fenouil est aussi appelé "Aneth Doux".
Cultivé et utilisé depuis l'Antiquité, le fenouil avait la réputation d'éloigner les mauvais esprits.
Le fenouil offre des fleurs jaunes en forme d'ombelle de juillet à octobre.
Les graines du fenouil, transportées par le vent permettent des semis spontanés.
Pour conserver la blancheur du fenouil, il faut effectuer un buttage au fur et à mesure de sa croissance.
Les arrosages doivent être réguliers et il est conseillé de faire un paillage en été pour maintenir la fraîcheur.
Le bulbe du fenouil se consomme en légume, les feuilles et les graines en condiment.
Retrouvez tous les détails et les particularités de ce légume dans notre rubrique Légumes en cuisine. Légume par légume vous saurez tout quant aux différentes façons de le consommer, y trouverez souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs…
...
...
Nom commun masculin :
Fenouil
Nom latin :
Foeniculum vulgare
Famille :
Ombellifères
Type de végétation :
Légume-bulbe, plante potagère aromatique
Mode de multiplication :
Semis
Destination :
Potager
Qualité du sol :
Léger et humifère
Amendement :
Apport de compost au moment du semis
Exposition :
Ensoleillée
Hauteur :
70 cm à 100 cm
Espacement :
Rangs espacés de 40 cm et un plant tous les 20 cm
Profondeur de plantation :
6 cm de recouvrement du semis
Période de début de culture :
Semis sous châssis en mars.
Repiquage des plants en mai.
Semis en pleine terre d'avril à juin.
Période de récolte :
La récolte commence trois ou quatre mois après le semis, et au fur et à mesure des besoins.
Avant les gelées tous les bulbes doivent être arrachés.
Parasites :
Limace, mouche de la carotte, puceron
Maladies :
Rouille
Voisinage néfaste (compagnonnage) :
Doit être éloigné de tous les autres légumes et aromatiques.
Quelques Espèces / Variétés :
Fenouil "Ruby" : Résistant à la montaison et de bonne qualité.
Fenouil "Argo" : Bonne résistance à la montaison et précoce.
Fenouil "Montavano" : Résistant à la montaison et gros bulbe.
Fenouil "Montebianco" : Pomme bien ronde et rustique.
...
... |
| | FENOUIL ou FOENICULUM VULGARE ou DULCE - IMPRIMER LA FICHE CONSEIL |
HOMEJARDIN vous propose d'imprimer cette fiche, mais cette offre est réservée à un usage personnel.
Nous contacter pour toute autre utilisation, notamment commerciale, une réponse vous sera apportée dans les 24 H
Merci pour votre compréhension.
Imprimer cette fiche
|
| |
|
© 2007-2018. homejardin.com
Droits enregistrés sous le n°00045038
auprès de copyrightdepot.com
Hébergeur : ONLINE SAS
BP 438 75366 PARIS CEDEX 08 | Dernière mise à jour mardi 28 août 2018
 |
Nous contacter
|
|
|
|
Ne perdez pas de vue que d'autres questions peuvent avoir été posées directement sur le 